在正常营业期间，超市的收银机是不应该关机的。只有在全天不营业的情况下，收银机是可以关机的 。如果需要关机，可以按以下步骤进行操作：
1、打开收银机的收银界面。
2、在输入栏里面输入“9.”，然后按“Enter”回车键。
3、回车后会弹出一个界面，询问你是否真的要退出吗？
4、然后我们继续按“Enter”回车键，回到POS机的前台收银界面了。
5、选择上下左右箭头的下，选择最下面的“退出”键。
6、就会出现关机的界面，现在就可以成功关机了 。
需要注意的是，如果收银机是和数据库装在一起的，乱关机可能会损坏数据库，严重的会造成停业修复。因此，在关机前最好咨询技术人员，避免造成不必要的损失 。
除了上述方法，还有以下两种关闭收银机的方法：
1、退出收银系统后，不能立即关闭电源，而应等屏幕提示“现在可以安全关机了”时再关闭电源。首先应关闭主机电源，再关闭显示器、打印机等外设电源，最后关闭UPS电源 [, 3]。
2、先输入6个9，按“确认”键后屏幕回到原始状态（DOS2），先关主机，再关周边仪器（显示器）。在屏幕右下角若有出现“离线”、“离线3”时应立即通知收银主管，不可收银 。
总之，无论采用哪种方法关闭收银机，都需要注意以下几点：
1、不要在正常营业期间随意关机，以免造成数据丢失等问题。
2、在关机前最好备份好需要保存的数据。
3、关机顺序应按照先关闭主机，再关闭周边设备的顺序进行操作。
4、如果收银机是和数据库装在一起的，最好咨询技术人员，避免损坏数据库。