青龙过海汤的做法

青龙过海汤的做法：

青龙过海汤是一道传统的汉族汤品，主要原料有鸡肉、猪骨、花菇、枸杞等。具体做法如下：

将鸡肉和猪骨洗净后焯水，去除血沫和杂质。

将焯水后的鸡肉和猪骨放入炖盅中，加入适量清水，放入料酒、姜片、葱段、枸杞、花菇等调料。

将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸2-3小时，直到鸡肉和猪骨熟烂。

取出炖盅，将鸡肉和猪骨捞出，放入碗中备用。

将炖汤过滤，去除杂质，倒入锅中加热。

将鸡肉和猪骨切成小块，放入碗中，加入适量的盐、味精、胡椒粉、香油等调味料。

将热汤倒入碗中，青龙过海汤就做好了。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/7c1edef709.html