1/16 牛肉切丝泡水后挤干，加入料酒，生抽，盐，定粉，腌制
2/16 准备蔬菜
3/16 准备蔬菜
4/16 葱姜蒜，花椒准备
5/16 生菜铺底
6/16 盐水烫熟蔬菜
7/16 盐水烫熟蔬菜
8/16 倒入盆内
9/16 爆香花椒捞出
10/16 加入葱姜蒜，辣椒爆香
11/16 加入豆瓣酱熬出红油
12/16 加开水
13/16 滑入牛肉丝
14/16 倒进盆里
15/16 另外多点油熬葱姜蒜，火锅底料
16/16 倒入盆内
小贴士蔬菜一次性盐水烫熟，花椒可捞也可以不捞出
作者: qingqiu点击展开全部16个步骤